食品安全现状

最近,关于农残的各种新闻层出不穷,据统计,我国每年在蔬菜水果等农作物产品上使用约100万吨化学农药,有99%的农产品在生产过程中,都不同程度的被喷洒过各种农药。

根据国际环保组织绿色和平组织调查,北京、上海、广州商超90%以上蔬果有农药残留,有50%以上含有5种以上的农药。因此可以这样说,80%的农药并没有用于杀虫,而是直接或者间接危害人类。我国每年农药中毒事故达10万人次,死亡1万多人。科学家调查显示,果蔬上农药残留会造成人体免疫力下降,对人的肝、肾造成损害,轻则导致头晕、恶心,重则痉挛、昏迷,甚至死亡。还会使想要孩子的妈妈怀不上宝宝或怀上畸形儿,甚至会危害到16岁前的孩子的生长发育。

我们来看下面一组数据,2017年国家癌症中心最新癌症数据表明,全国每天约1万人确诊癌症,也就是说每7分钟就有一个癌症患者被确认。2018年美国疾病控制与预防中心(CDC)预估自病症发病率达到1:59,也就是说每59个新生儿就有1个自闭症患者。我国400万白血病患者中,有50%是儿童,大部分是2-7岁的孩子。由此可见,重大疾病的发病率都有朝高发率,低龄化的趋势,这个情况肯定是大环境造成的,而食品安全也是重中之重。

而各个农场是什么状况呢?为了提高产量,拼命的喷洒各种农药和生物制剂,只为了外形的好看,让产品能卖出更好的价格,定型剂、庞大剂,甜蜜素……

上图是自然生长的葡萄,在市场上几乎看不到,自然生长的葡萄大小不一,疏密相间,错落有致,而市场上的葡萄大小均匀,一颗颗都特别大,整个一串上面剪刀也插不进去。

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